XXIV Jornadas del Cocido Gordonés 2026: tradición y sabor en Entrepeñas

Cuando llega noviembre a Gordón, hay una receta que vuelve a ocupar el centro de la mesa.

Las Jornadas Gastronómicas del Cocido Gordonés celebran este año su XXIV edición, reuniendo a siete restaurantes del municipio durante dos fines de semana: 14, 15, 21 y 22 de noviembre de 2026.

Una cita que nos hace especial ilusión y que este año comenzó precisamente en nuestra casa: Restaurante Entrepeñas, en Geras de Gordón, acogió el 5 de noviembre la presentación oficial de las jornadas.

¿Qué es el cocido gordonés?

Hablar del cocido gordonés es hablar de la cocina tradicional de nuestra comarca.

Un plato ligado durante generaciones a la vida rural, a los meses fríos y a esas comidas que necesitan tiempo y que se disfrutan todavía mejor alrededor de una mesa compartida.

El menú de estas jornadas mantiene esa esencia: comienza con sopa, continúa con garbanzos y berza y reúne después una selección de carnes, embutidos y productos tradicionales de la matanza.

Entre ellos encontramos morcilla, chorizo, tocino, panceta, costilla, chivo, morro, pata y oreja de cerdo, además del tradicional relleno.

Todo ello acompañado de pan de la zona y vinos de León.

Cocido gordonés en Geras de Gordón

Durante las jornadas, el menú tendrá un precio especial de 25 euros y podrá disfrutarse en siete establecimientos de la comarca.

Más allá de la gastronomía, estas jornadas son también una oportunidad para acercarse a Geras de Gordón y la montaña leonesa, disfrutar del paisaje de otoño y descubrir una cocina profundamente vinculada al territorio.

Porque muchas veces conocer un lugar empieza precisamente así: sentándose a su mesa.

Una tradición que también mantiene vivos nuestros pueblos

Durante la presentación celebrada en Entrepeñas se puso también en valor el papel que la hostelería y la gastronomía tienen en el futuro del medio rural.

Cada restaurante abierto, cada productor y cada persona que decide acercarse a nuestros pueblos contribuye a mantener actividad, empleo y vida en la comarca.

Las jornadas están organizadas por el Ayuntamiento de La Pola de Gordón y la Reserva de la Biosfera Alto Bernesga, con la colaboración de la Diputación de León y de productores y empresas de la provincia.

Después de 24 ediciones, el Cocido Gordonés sigue demostrando que la tradición no consiste únicamente en recordar de dónde venimos.

También puede ser una forma de seguir construyendo futuro.

¿Te vienes a disfrutar del Cocido Gordonés en Entrepeñas?

Los días 14, 15, 21 y 22 de noviembre te esperamos en Geras para disfrutar de uno de los platos más representativos de nuestra tierra.

XXIV Jornadas Gastronómicas del Cocido Gordonés
📍 Restaurante Entrepeñas · Geras de Gordón
📅 14, 15, 21 y 22 de noviembre de 2026
🍲 Menú: 25 €
📞 Reservas: 987 597 090

Porque con el frío de noviembre, pocas cosas apetecen más que un cocido, una mesa llena y tiempo para disfrutarla. ❤️

👉 Reserva tu mesa y ven a descubrir el Cocido Gordonés en Restaurante Entrepeñas.